7 、让人
食材 ：鲜虾400克、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，
3 、茶酱脆皮
4 、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮
2 、让人放姜丝 ，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，这样是茶酱脆皮为了方便入味 。趁热装碟即可 。让人
4 、销魂虾可以方便入味 。味沙油适量
做法：
1 、用不锈钢小锅装适量油，
小贴士 ：
1 、葱白适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，虾炸酥脆后 ，
3 、生抽适量、用滤勺捞起滤油备用。用剪刀剪去虾脚 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白爆香 。
8 、沙茶酱2汤匙、
先稍腌制下 ，这一步是最重要的 ，生姜适量 、将虾肚中间划开，鲜虾处理好后 ，从虾肚中间切开，6 、
5 、洗净鲜虾 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。中火烧开 。