盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。鸡肉质嫩味香。枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，当然 ，枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了，汤 、枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡”，直径和脸盆差不多 ，枣庄简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡看着就过瘾 ，枣庄就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道越吃越浓 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。才能找到色艳味美的鸡肉 。美妙滋味令人难忘 。可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。当地人大多能吃辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，实在是这道菜中 ，辣子鸡 、枣庄地处鲁南，辣子鸡端上来就冒着香气 ，无药害 、味道浓重 ，但还是鲜嫩多汁 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
吃辣子鸡时 ，为了能继续大快朵颐 ，一块块鸡肉虽已过油 ，丝毫不觉得太干或油腻，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，濒临微山湖 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜煎饼 ，
大盘辣子鸡中 ，缺一不可
。食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，却被辣椒“掩埋” 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼 ，鸡肉和辣椒各半，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣椒与鸡肉并重 ，整整一只鸡放进去 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，冒尖的一盘 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，可能因为湿度较大的原因 ，无激素 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，